-
Lax och spenatpaj- glutenfritt pajskal
Igår kväll lagade vi paj här hemma till middag. Jag tycker paj är en bra grej när man vill äta lite godare till helgen men ändå känna sig hyfsat nyttig om ni förstår vad jag menar. Jag är sällan sugen på typ pizza men till helgen kan det ofta bli tacos, en köttgryta med gräddig sås eller en köttbit med kanske bearnaisesås och det är ju klart onyttigare än den kycklingwok eller chili con carne vi ofta lagar mitt i veckan. Vi valde att göra paj med lax och spenat, en personlig favorit som dessutom går hem hos hela familjen, även barnet älskar lax! Spenat är roligt i färsk form,…