Kostutmaning- vinn PT Online värde 2000kr!

Under oktober månad kör jag en träningsutmaning som jag valt att kalla Maddes 3×30, deltagarna får tre halvtimmeslånga konditionspass i veckan att träna hemma eller på gym och fokus ligger på att stärka hjärtat och skapa en tydlig rutin för sin konditionsträning. Jag har 50 starka deltagare som kör enligt det upplägget och det är fantastiskt roligt att följa dem alla på instagram, de delar med sig av sin träning under taggen #maddes3x30.

I november följer vi upp detta med en utmaning fokuserad på kosten. Jag vet att ni är många som kämpar med att få till en bra kosthållning i vardagen med jobb, barn, träning och privatliv men nu har jag lösningen för er!

Maddes 3 snabba ger dig 3 nya recept varje vecka, samtliga tar 20 minuter att laga och ger dig en bra sammansättning av kolhydrater, protein och fett (ca 1/3 av varje, jag utgår ofta från denna fördelning som väldigt många mår bra på!). Varje recept ger dig 500 kcal/portion vilket är lagom för någon som siktar på ca 2000 kcal/dag, en rekommenderad kalorimängd från SLV för en normalstor medelaktiv kvinna.

Veckan innehåller ett vegetariskt recept, ett med fisk och en rätt med kött/kyckling. Dessutom får ni varje vecka en specialutmaning som handlar om att äta bättre, dricka mer vatten eller något annat relaterat till mat och hälsa. I samband med första leveransen av recept får ni också ett förslag på upplägg för en hel dag med frukost, lunch, middag och två mellanmål.

Ni lagar och äter enligt recepten under veckan och målet är att skapa en tydlig rutin på att laga matlådor, storkok och hitta bra vardagsmat utan att krångla till det. Ni delar med er av hur det går längs vägen på taggen #maddes3snabba och precis som i oktoberutmaningen finns det såklart en fin vinst i potten!

img_0210

Två deltagare vinner en månad var med PT online där ett skräddarsytt kost och träningsupplägg ingår. Värdet på detta pris är 2000 kr/person!

Kostnaden för att delta är endast 295 kronor och du anmäler dig genom att maila mig på kontakt@lifeatcore.com, anmälan är bindande och sista anmälningsdag är den 2 november, vi börjar den 5 november.

Varmt välkomna!

img_9547

Pumpasoppa med chili

Förra veckan köpte jag hem en stor butternut squash och gjorde pumpasoppa till hela familjen. Jag älskar soppor på hösten och denna passar ju perfekt nu till halloween om ni vill göra en pumpa att ställa på bron och behöver något att göra av köttet. Jag gillar ganska kryddiga soppor och använde en hel del chili men där kan du själv anpassa efter tycke och smak!

 

Pumpafröna blir godast om du torrostar dem lite lätt i en stekpanna, soppan blir krämigare om du använder mer grädde men såklart också mer kaloririk då. Jag tycker den blir alldeles tillräckligt krämig ändå med hälften grädde och hälften mjölk.

Recept pumpasoppa 6 portioner

1 kg pumpa, gärna butternut men annan går bra

2 charlottenlökar

1 liter vatten

2 buljongtäringar

1 finhackad chili

1 dl grädde 40 %

1 dl lättmjölk

 

Fräs löken och chilin, skär pumpan i små bitar 2×2 cm. Koka pumpan ihop med lök och chili, vattnet och buljongen ca 15 minuter. Mixa alltihop, tillsätt grädde och mjölk och låt koka upp igen. Rosta pumpafröna i en torr stekpanna ca 5 minuter på hög värme, rör om hela tiden. Servera med ett gott bröd! 

5 frukost-tips på 5 minuter

Att äta nyttigt och näringsrikt till frukost sätter oftast en bra nivå för att fortsätta på samma står under dagen. Får du i dig tillräckligt med energi minskar risken att dy blir hungrig och sötsugen senare och du håller en jämn energi som räcker hela dagen. Personligen älskar jag frukost och att äta frukost länge, det är något mysigt och avkopplande med det! Till vardags behöver frukosten oftast gå snabbt och vara enkel att laga samtidigt som vi vill att den ska vara god, såklart! Jag har satt ihop fem olika frukost-tips till er, nyttiga, snabba och goda!

Hallonchia med nötter och frön

3 msk chiafrön

1 dl kokosdryck

1 dl frysta hallon

1 tsk kokosflingor

Blanda chiafrön och mjölk, låt stå över natten. Ta fram hallonen och lägg i kylen över natten. På morgonen, mosa hallon med en gaffel, varva sedan chiapuddingen med hallonen, toppa med färska hallon, kokos, pumpakärnor, valnötter och linfrön. 

Gul smoothie

2 dl naturell yoghurt

1 banan

1 dl fryst mango

1 tsk hampafrön

Mixa ihop allt, drick direkt! 

Frögröt med ägg

1 dl havregryn

1 tsk linfrön

1 tsk solrosfrön

1 tsk pumpakärnor

Koka grynen och fröna med 2 dl vatten, rör ner ägget sista minuten. Ät med mjölk och bär. 

Grov fralla med avokado och juice

100 g grovt bröd, osötat och gärna med hela frön i

1 mogen avokado

1 nypa havssalt

Mosa avokadon på brödet, strö över lite salt. Mixa en juice på en apelsin, morot och äpple att dricka till! Lägg till ett kokt ägg för mer protein. 

Fruktsallad med keso och nötter

200 g blandad frukt

50 g keso 4 %

50 g blandade nötter och frön

Skiva och dela frukten i mindre bitar, klicka över keson och strö över frön och nötter. Servera med kaffe eller te. 

Känslobaserat ätande- lär dig äta balanserat utan ångest

Många av de kvinnor jag möter i mitt jobb, både som PT och med PT online, har eller har haft en komplicerad relation till sitt ätande. De kämpar med att hitta balansen, att äta lagom, inte överäta eller svälta sig och se på mat som energi och bränsle istället för en fiende. Min webkurs Känslobaserat ätande vänder sig till alla er som har problem med detta och vill lära er att äta sundare men också mer balanserat och utan ångest.

 

Kursen pågår i fyra veckor, varje vecka får deltagarna ett mail med 10 frågor av analytisk karaktär. Där får de fundera över sina egna beteenden, hur maten och relationen till maten sett ut under deras uppväxt, hur nuvarande beteenden med tröstätande, hetsätning eller stressätning uppkommit och hur de skulle vilja förhålla sig till maten i framtiden. Svaren mailas tillbaka till mig och tillsammans jobbar vi med att hitta ett sätt att må bättre och äta bättre.

-Varje vecka får deltagarna också en filmad föreläsning på olika teman kopplade till kost. Ämnena är

  • Kosttillskott- bra eller dåligt?
  • Protein- hur mycket, när och varför?
  • Viktnedgång- hur fungerar det i praktiken?
  • Kost för prestation

Det är en otroligt givande kurs!

img_1392

Efter fyra veckor gör vi en uppsamling med hela gruppen, pratar igenom hur det har gått, om de nya vanorna börjar sätta sig osv. Under hela perioden har du som deltar fri mailsupport samt tillgång till mig i en gemensam Facebook-grupp för frågor och funderingar. Där peppar och stöttar deltagarna också varandra längs vägen, att dela detta med andra i samma situation är ovärderligt!

 

En av deltagarna från i våras säger såhär om kursen:

”En mycket inpirerande och givande kurs där man fick ta del av information kring hur man skall tänka och förhålla sig till mat och samt hjälp och verktyg till att hitta rätt balans i livet. Man fick även bra uppgifter från vecka till vecka där man verkligen fick rannsaka sig själv hur och vilken syn man har till att må bra och att äta rätt.. Som sagt mycket givande kurs som jag tycker inte man skall missa!”

 

Vill du också gå kursen? Sista anmälningsdag är imorgon fredag och vi börjar på måndag. Kursen kostar 795 kr, vill du även köpa min kokbok så får du den för 150 kr (ord pris 179 kr). Frakt tillkommer. Anmälan sker till kontakt@lifeatcore.com med namn och personnummer. Betalning sker med swish eller på faktura (10 dagar).

Varmt välkommen!

Jordärtskockssoppa med sting

När det blir höst blir jag alltid så himla sugen på att laga värmande soppor och mustiga grytor! Jag älskar att testa nya kombinationer och eftersom jag numera bara äter vegetariskt (samt fisk) så behöver jag använda fantasin och komma på lite nytt, de gamla favoriterna är ju inte längre aktuella.

 

Förra veckan hade min man köpt hem jordärtskockor och jag kom på att jag faktiskt har gjort soppa på det en gång för länge sen. Den här gången var jag sugen på något mer kryddstarkt och jag blev riktigt nöjd med resultatet! Jag kallar den för jordärtskockssoppa med sting, för den blev sådär härlig att det liksom hettade till i gommen när man åt. Vill du ha den mindre kryddig så ta bort chilin eller minska mängden, vill du ha den matigare så går det att tillsätta något protein. Jag tyckte dock att den var perfekt precis som den var och åt den med en ostfralla, precis som soppa ska ätas.

Recept

Jordärtskockssoppa med sting 4 port

500 g jordärtskockor

3 mellanstora potatisar

1 hackad charlottenlök

1 msk rapsolja

8 dl vatten

2 buljongtärningar

1/2 dl grädde

1 hackad röd chili

1 pressad lime

Salt, peppar

 

Fräs lök och chili i oljan, tillsätt potatis och skockor i små bitar. Låt dem få lite färg. Häll i vatten och buljongtärningar, låt koka ca 15 minuter. Pressa i lime, krydda och runda av med grädden, servera med ett färskt bröd.

 

Smaklig måltid!

Ingefärashot- boosta immunförsvaret

Det är förkylningstider och det snoras och hostas högt och lågt! Jag är själv drabbad sen ett par dagar och resten av familjen har varit dåliga i snart två veckor. Jag hoppas verkligen att mitt går över snabbare än så! För att boosta immunförsvaret är det klokt att se över sin kost och tillföra extra vitaminer och antioxidanter för att undvika att bli sjuk. När du väl blivit sjuk kan du inte göra så mycket för att bli frisk snabbare förutom att vila och hålla dig varm samt dricka mycket vatten, men det finns massor att göra för att stärka immunförsvaret och förebygga!

I helgen jobbade jag och mitt Team At Core på Prana festival i Göteborg och i vår monter bjöd vi på ingefärashot. Det var otroligt populärt! Dels för att vår stora tjej agerade säljare på lördagen och lockade in precis varenda kotte som gick förbi (japp, hon fick betalt sen faktiskt och blev helt överlycklig över det!) men säkert också för att det är såna tider nu att många blir sjuka och då vill vi göra det vi kan. Och ingefära is the shit i det läget!

Jag rekommenderar alla att ta en liten shot varje morgon, tänk typ ett snapsglas. Det tar ca 30 minuter att laga drycken och du får ut en stor flaska som räcker två veckor för en person så det är värt tiden! Förvara den i kylskåp i en glasflaska så håller den sig fräsch. Receptet nedan kommer från min kokbok Fitnesscoachens funktionella, den hittar ni såklart i min webbshop.

Recept 1 liter ingefäradryck

1 liter vatten

1/2 dl honung

1 hackad röd chili

200 g riven/hackad ingefära

2 citroner

Värm vattnet till 60 grader och låt ingefäran och chilin dra i det under 20 minuter.

Sila av och låt svalna en stund. Rör ner honungen och pressa i citronen, sila igen.

Klart! 

Webkurs- känslobaserat ätande

Nu är det dags att dra igång höstens webkurser! Jag kommer att hålla fyra olika webkurser i höst, en inriktad på kost, en löpning för nybörjare, en om bålstabilitet och en med fokus på hållbara vanor i vardagen dvs att skapa rutiner som gör hälsa till en naturlig del av livet.

 

Först ut är kursen Känslobaserat ätande. Detta är en kurs som pågår i fyra veckor, sen jobbar du i fyra veckor på egen hand och sen följer vi upp gemensamt och går igenom alla frågor och funderingar som uppstått för att skapa en trygg bas som du sedan kan arbeta vidare med. Kursen startar 24 september.

(Alla mina webkurer går även att köpa med eget valt startdatum, då får du exakt samma saker som ingår, skillnaden är bara att du inte har några fler som är i samma fas som du i kursen att bolla med i gruppen, de andra kommer vara längre fram eller efter. )

 

Hör du till dem som har en problematisk relation till din kosthållning?

Upplever du att det är svårt att avgöra när du är hungrig, mätt, sötsugen, törstig eller bara uttråkad?

Äter du när du är ledsen, stressad, orolig eller på annat sätt mår dåligt?

Är mat något som fungerar bra i perioder för att sen fallera och leda till ångest, stress eller dåligt samvete?

Då är min webkurs känslobaserat ätande som gjord för dig!

img_1392

Detta ingår

4 veckors coachning via mail, individuell hjälp och stöd mot ditt mål med ett coachingmail i veckan där du skickar in en rapport över veckan utifrån ett antal frågeställningar som du får av mig. Fokus ligger på att skapa hållbara vanor, identifiera svagheter i din nuvarande vardagsrutin, hitta rutiner och ett upplägg som hjälper dig att bibehålla fokus och aktivt jobba mot ditt mål mm. Frågorna du får är av analytisk karaktär, du gräver djupt i det mentala kring ditt ätande, varför du äter som du gör, vilken roll maten har i ditt liv osv. Det är utmanande men öppnar upp för en hel del nya insikter!

Uppföljning efter ytterligare 4 veckor

4 filmer via mail där jag föreläser om olika ämnen. En film varje vecka.

Föreläsningarnas tema är

  • Kosttillskott- bra eller dåligt?
  • Protein- hur mycket, när och varför?
  • Viktnedgång- hur fungerar det i praktiken?
  • Kost för prestation

Sluten facebookgrupp för nuvarande och tidigare kursdeltagare

Kokbok ”Fitnesscoachens funktionella”– ni som ännu inte har min kokbok kan i samband med kursen köpa denna till specialpris 150 kr, ord pris 179 kr. Har du redan köpt boken betalar du förstås  för endast kursen.

Kostnad för webkursen 795 kr utan kokbok, 945 kr inkl kokbok. Frakt tillkommer.

Anmälan

Görs via mail till mig på kontakt@lifeatcore.com senast 21 september. Betalning sker på faktura med 10 dagars betalningsvillkor. 

Berätta om dina mål och ditt utgångsläge dvs vikt, längd, ålder, träningsmängd och annat som kan vara relevant. Berätta även om din vardagskost, vad du äter, allergier, ovanor samt vad du önskar fokusera extra på under dessa fyra veckor.

Ange om du önskar köpa kokboken för 150 kr (ord pris 179 kr)

Tillbaka får du ett mail med bekräftelse av din anmälan, en faktura samt en länk till den gemensamma facebookgruppen.

Anmälan är bindande. 

 

Varmt välkommen!